有人的地方必有吃的地方，这是一句民间俗话。同时，也透露出餐饮与我们生活的密切联系。餐饮行业虽很累，要起早贪黑但其盈利空间是很乐观的。因此，不少创业老板都想在餐饮行业赚取人生的第一桶金。营业执照是开办餐饮必不可少的步骤，对此。有人会选择长沙代办营业执照，也有的人会选择自己办理营业，那如果是自己办理营业执照，该如何做呢？长沙立华星小编整理一些相关内容，下面就一起来看看吧。

　　第一：前制式营业执照

　　前制式营业执照，就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。办理前制式营业执照主要有如下步骤：

　　（一）名称预登记

　　1、先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般在7个工作日会有反馈。

　　2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。

　　（二）办理餐饮服务许可证

　　中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管， 6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。

　　找到辖区内的食品药监局申请受理，接着要让餐馆从业职员进行健康检查、接受食物卫生知识培训。在检查和培训合格的条件下，主要看以下二个方面：一是卫生举措措施是否完备，主要指消毒、清洗举措措施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询仍是必要的。

　　（三）环境评估

　　先到辖区环保局**处申请，受理后，工作职员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必需前提是：楼上不能有居民住宅，污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作职员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。**处的工作职员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部分咨询一下。好比，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使治理部分一时不知，后面的居民仍是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

　　（四）消防电检

　　开业前，还需向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。

　　1）、防器材：

　　1、器材品种、规格、数量适用、配置合理、使用方便。

　　2、器材无严重锈蚀、零配件完好无损、处于正常使用状态。

　　3、消防给水水压充足，可确保在保护有效范围内使用。

　　4、器材已落实到班组或专人保养。

　　5、有器材检查记录。

　　2）、通道：

　　1、主干道、支干道、梯间、车间、工序出入口无障碍。

　　2、消防栓、器材放置点有否被堵塞。

　　3、物品放置在定置范围内、车辆不乱停乱放。

　　4、标志、标线设置清晰合理。

　　3）、电器设备：

　　1、易燃、易爆生产场所是电气设备安装符合防爆要求。

　　2、车间、部门是否有乱拉乱接电线现象。

　　3、办公室、化验室、仓库在下班前关闭电源。

　　4）、仓库：

　　1、仓库物品有标识、数量、警示标志、并按指定功能放置相应物品。

　　2、仓储物资按墙距、垛距、间距存放，不超存、不混存。

　　3、仓库有日常通风、透气，降温措施落实好。

　　4、仓库、厂区、消防器材、设备完整好用，并有检查记录。

　　5）、日常管理：

　　1、动火按要求办理审批，并落实好有关人员责任。

　　2、生产岗位按时填写安全记录表。

　　3、生产岗位操作人员按时、按要求巡检设备，无违章操作。

　　4、按时、按要求完成消防整改项目并回复。

　　5、无违规建筑、无违章作业、无违规吸烟。

　　6、对员工进行消防演培训、教育和消防演练。

　　7、无发生各种事故。

　　8、操作工人会使用灭火器，会扑灭初起火灾，会报警。

　　（五）工商局审批

　　以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。

　　（六）税务登记证办理

　　自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

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